Programas académicos

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Técnico en Artes culinarias y emprendimientos gastronómicos con énfasis en Gastronomía

Un programa diseñado para amantes de la gastronomía, enfocado a estimular el camino hacia el desarrollo personal y profesional, permitiéndoles potencializar el espíritu emprendedor.

Esta propuesta educativa requiere un alto nivel de compromiso, la cual será evaluada mediante la exigencia técnica en sesiones teóricas y prácticas, donde se formarán profesionales integrales que respondan a las exigencias de la competitividad gastronómica nacional. Incluye todas las materias primas

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Técnico en Artes culinarias y emprendimientos gastronómicos con énfasis en Pastelería

Este programa desarrolla profesionales, que además de cubrir las necesidades operativas, contarán con las herramientas para crear, innovar e implementar propuestas diferenciadas que respondan a su propia esencia, desarrollando habilidades en la pastelería, repostería y panadería. Incluye todas las materias primas.

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Técnico en Cocina

Un programa diseñado para formar profesionales de campo, que deseen adquirir los conocimientos prácticos de las técnicas de la gastronomía a corto plazo. Consiste en una plataforma 90% práctica y 10% teórica, en donde las horas de experiencia generarán intensas jornadas de prácticas en la industria para alcanzar la madurez profesional del un líder gastronómico.

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